証券・金融・投資の用語辞典 6,884 語

利食いとは、相場の変動で生じた評価益を反対売買して実現することをいう。
買ったものを値上がりしたときに売り、カラ売りしたものを値下がりしたときに買い戻すこと。

買った株が値上りして売る場合を「利食い売り」、カラ売りした株が値下りして、それ
を買い戻して利益を出す場合を「利食い買い」という。